生棗子的禁忌
核心功效
降血壓、清理血管
生棗子的簡介
生棗子就是鮮棗,指的是沒有經過加工直接從棗樹採摘下來的棗果。鮮棗的營養價值比干製品棗類營養價值高很多,但由於保鮮技術缺陷,導致不利於保存。所以鮮棗的保鮮期比較短暫,建議即摘即食。
功效作用
1、降血壓,生棗中帶有鉀元素,它能夠協助人體溶解鈉,降低人體中鈉成分,而高鈉更是高血壓的一大罪魁禍首,因而生棗是有降血壓作用。
2、清理血管,生棗中豐富多彩的維他命C是能夠協助清理血管垃圾的,降低血液中的膽固醇,因而可以合理防止心血管疾病,減少冠心病和動脈硬化的病發概率。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
腹部脹氣者、經期女性、胃病患者、糖尿病患者、兒童。
不宜同食
海鮮:生棗與海鮮同食,會令人腰腹疼痛。所以,食用生棗的時候,不能食用海鮮。
蝦皮:蝦皮和生棗一起吃會中毒。所以,食用生棗的時候,不能同時進食蝦皮。
黃瓜:生棗富含維生素C,黃瓜含有維生素C分解酶,兩種成分都可破壞其它食物中的維生素C,所以黃瓜和生棗不能一起吃。
食用方法:
棗糕:將生清洗乾淨,然後放入盛好水的鍋中煮,待水煮開。將適量的小麥麪粉放入和麪容器裏,把煮好的棗捏開,放入麪粉中,再加一點煮棗的水,和成團。將麪糰放入蒸鍋中蒸制30分鐘左右即可。
鮮棗玫瑰醬:將生棗洗淨,去核。幹玫瑰花去掉花萼,打成粉。桂圓肉打成泥,放入鍋中,再放入桂圓肉、玫瑰花粉、冰糖,大火煮開後轉小火煮至黏稠即可,裝入瓶中,放入冰箱冷藏,每天可吃上兩勺。
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