積雪草的營養價值

食材簡介：

積雪草，又稱銅錢草、馬蹄草、錢齒草等，多年生草本植物，常捲縮成團狀。根圓柱形，長可達2～4cm，直徑約1～2mm，表面呈淺黃色或灰黃色。生長在海拔200-1900米之間的山地丘陵，喜陰濕的草地或水溝環境，分佈於中國、印度、斯里蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞等地區。

營養功效：

積雪草屬我國中醫藥材之一。其性寒味苦，具有滋補、消炎、癒合傷口、利尿通便和鎮定作用，對治療跌撲損傷、中暑腹瀉、癰腫瘡毒等症均有很好的療效。在美容界中，積雪草還有“萬金油”的別稱。它能促進血液循環、改善痤瘡性皮膚、防止色素沉澱、促進皮膚的膠原蛋白生成、改善皮膚彈性、延緩肌膚老化等功效，對於紫外線照射後的曬後修復也都被證實有顯著效果，因此現如今，積雪草已成為護膚品中的標誌性成分。