豬脾的禁忌人羣
核心功效
降血壓、降血脂、美容養顏
豬脾簡介
豬脾是豬的造血器官之一,裏面的淋巴組織能產生淋巴細胞和單核細胞。此外,其還能清除豬體內衰老死亡的紅細胞、細菌和異物,有過濾血液的作用;同時有貯藏血液和調節血量的功能,並可以產生抗體。
功效作用
降血壓、降血脂:豬脾含有非常豐富的胰脂消化酶,可以在一定程度上消除身體內的脂肪。攝入人體之後可以起到降低血壓、降低血脂的作用。
美容養顏:豬脾之中的維生素e含量比較豐富,可以起到美容養顏、延緩機體衰老的作用。
適宜人羣
脾胃虛弱的人、飲食不化的人、食慾減退的人
禁忌人羣
孕婦、老人
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
豬脾粥:粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。將豬脾、豬肚用淡鹽水搓洗乾淨,葱姜洗淨分別切段、片備用。取鍋放入冷水、豬脾、豬肚,加入葱段、薑片、料酒,先用旺火煮沸,撇去浮沫。再改用小火燉煮至熟爛,撈出豬脾、豬肚,揀去葱段、薑片。鍋內加入粳米,用旺火煮開後改小火,熬煮至粥成。把豬脾、豬肚切成細絲,放入粥內,加入鹽、味精調好味,即可。
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