小麥的禁忌人羣
核心功效
養心安神、調理腸胃、排毒防癌
小麥簡介
小麥是小麥屬植物的統稱,代表種為普通小麥(學名:Triticum aestivum L.)是禾本科植物,是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物,發酵後可製成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物質燃料。
功效作用
1、養心安神,小麥性味甘平,有養心安神的作用,適用於神志不寧、失眠等症。
2、調理腸胃,小麥營養豐富,含有豐富的纖維素,可以起到調理腸胃,促進消化的作用。小麥中的不可溶性膳食纖維還可以預防便祕。
3、排毒防癌,小麥是粗糧,經常食用可以排除毒素,減少患結腸癌的概率。進食經加工的小麥食品,可以降低血液循環中的雌性激素的含量,從而可達到防治乳腺癌的目的。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣。
不宜同食
枇杷
原因:小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
食用方法
1、黑豆小麥粥
黑豆,麥仁,粳米用水洗淨。大棗洗淨剪開,共放入大碗中加適量水,扣個盤子,放入電燉鍋。
2、玉米小麥豆漿
玉米洗乾淨,剝粒。黃豆洗乾淨,提前一個晚上泡好。小麥洗乾淨,泡2小時。把泡好的材料用清水沖洗一下,和玉米粒一起放入食物料理機中。加入適量清水,攪拌成玉米小麥豆漿。用漏網撇去泡沫,加入冰糖,邊煮邊攪拌,煮至大滾後轉中火繼續煮3分鐘左右就可以了。
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