吃豬肝有什麼好處

先將豬肝放水龍頭下用流動的清水反覆沖洗，將血水沖洗乾淨後，再放入盆中，加入清水，再加少量的鹽浸泡1-2個小時即可去除豬肝上的毒素。

豬肝怎麼去毒

説到豬肝，它除了營養豐富、味道美味之外，還是一個分解毒素的器官，在食用之前最好將豬肝去毒，方可安心食用。

豬肝怎麼去毒?首先將豬肝放水龍頭下用流動的清水反覆沖洗，將血水沖洗乾淨後，再放入盆中，加入清水，再加少量的鹽浸泡1-2個小時即可去除豬肝上的毒素。在豬肝浸泡過程中需要注意不斷的更換水，一直泡到豬肝顏色變淺。

吃豬肝有什麼好處

　1、增強抵抗力

豬肝中富含鐵元素，是補鐵的最佳動物食物來源。另外，豬肝中還含有一般肉類食品不含的維生素C以及微量元素硒，食用之後可以有助於人體抵抗力的增強，減少生病的情況。

2、保護視力

豬肝還含有一定的維生素a，對正常生長和生殖機能有很好的促進作用，對我們視力健康也有好處，防治眼睛疲勞、乾澀等問題，對皮膚健康也有好處。