五仁月餅什麼梗
五仁月餅是中國傳統糕點之一,但是不知從何時起五仁月餅遭到了網友們的吐槽,將其稱為“黑暗料理”。很多網友都表示如果你恨誰就送誰五仁月餅,暗指的是對一個人的厭惡和嫌棄,表達的是對一個人的恨意。
五仁月餅是中國傳統糕點之一,在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。
五仁月餅成為被黑的對象,究其原因,主要是因為某些商家生產的五仁月餅質量不過關。正宗的五仁月餅是由核桃仁、葵瓜子仁、芝麻仁、杏仁等相對較貴的原材料製作而成,還有一些地方會往裏加入冰肉、火腿、肉鬆等。近年來很多不正規的小作坊製作出來的五仁月餅,大量的偷工減料,使用花生仁、冬瓜糖,甚至是其它劣質果仁代替,這樣做出來的五仁月餅自然不好吃。
很多小作坊根本都弄不清楚五仁月餅的製作工藝,再加上調味經驗不足,調出來的餡料要麼特別鹹、要麼特別甜,麪皮的口感則像啃麪粉一樣。
如果買到這麼劣質、難吃的月餅,很多人自然會反感,特別是沒有吃過正宗五仁月餅的朋友。
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