蛋糕中間不熟怎麼辦

大家可以延長蛋糕烘焙的時間或者是提高烘焙的温度，讓蛋糕整個烤熟。如果烘烤期間，如果蛋糕的表面上色過深，可以考慮降低温度延長烘焙時間，或者是在上面覆蓋一層錫箔紙。另外要蛋糕還沒完全熟透，不能將其取出。

蛋糕中間不熟怎麼補救

    在烤箱裏發現蛋糕中間沒熟，可以繼續烘烤，根據實際情況調整烘烤的時間或者是温度。蛋糕的表面上色過深，可以考慮降低温度延長烘焙時間，或者是在上面覆蓋一層錫箔紙。如果是取出發現中間沒熟的話，可以切開再放進去烘烤一下，不過要把控好時間跟温度。

如何判斷蛋糕是否熟了

判斷蛋糕是都否熟了，可以拿筷子或者其他長柄的工具伸進去烤箱，壓壓蛋糕的表面，如果壓下去有明顯的反彈，就説明這個蛋糕已經烤熟了，可以取出了。如果壓的過程中，聽到細微的“沙沙”聲，並且反彈的很慢，説明中心還略欠火候，要繼續烘烤一會。