電飯煲做蛋糕要放多少油
電飯煲蛋糕油放多了怎麼辦 電飯煲做蛋糕要放多少油
電飯煲蛋糕油放多了會影響口味,要適量放入。如果多放了,就要適當的倒一些出來。用電飯煲做蛋糕時,可以用刷子蘸上少量的色拉油均勻的塗抹在電飯煲的內壁上,防止蛋糕黏在電飯煲的內壁上。
電飯煲做蛋糕的步驟:
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗裏,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鐘,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麪粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃裏,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋裏塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,按下煮飯鍵,2分鐘就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鐘後,再摁20分鐘,跳了鍵就好了。
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