涼蝦裏的紅糖水要怎麼熬呢

首先把紅棗洗乾淨，再用刀對半切開，或者用手掰開。再把紅棗的核去掉，再準備一點薑絲，如果不喜歡可以不放姜。然後鍋裏放水燒開，燒開後把紅棗、薑絲放下去煮。煮15–20分鐘，然後放紅糖片，甜度按個人喜好。在熬3-5分鐘，直到把紅糖煮融化，盛出即可。

涼蝦紅糖水怎麼熬

涼蝦是現今街頭的一種夏季解渴消暑的美食，是用大米製漿配用石灰水熬成糊狀，用漏勺漏入涼水盆中而成。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。在四川，冰粉涼蝦是頗具特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。

涼蝦的具體做法是將糯米粉、大米粉或普通麪粉用涼水調勻成糊糊狀，鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋;熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀;把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中，即成了米涼蝦。之後再往涼蝦裏淋上紅糖水，美味又清涼。那涼蝦的紅糖水該怎麼熬呢？大家可以參考以上方式。