楊梅怎樣保存不會壞
一提起楊梅很多人就流口水了,不僅吃法多樣、營養價值還高,還做法多樣,所以很受市場的歡迎,但是對於楊梅保存的方法,部分朋友還是不太瞭解的,那麼楊梅怎樣保存不會壞呢?
1、放在冰箱冷藏或冷凍。放在冷藏層能食用的時間短,一般兩三天內味道就會變質,所以若家裏不多時可採用這種方法,若是買的多且家裏人少的話,建議放在冷藏層,可存放很久,且吃起來口感好,就像吃冰果凍一樣,建議在熱季時採用這個方法,不僅解渴還解暑。不過體質偏寒的人還是少食用,尤其是女孩子們。同時解凍後的楊梅要立即吃完,不然口感會大打折扣,所以食用時最好是當時取出來當時就吃完。
2、做成楊梅酒、楊梅湯。生活中很多人都喜歡做楊梅酒或楊梅湯,不僅營養價值高,而且喝了對身體有好處。一般吃不完可將楊梅清洗乾淨晾乾水分後,裝入一個玻璃容器內,然後倒入米酒放置一段時間就可以了。或者放入鍋內,加入適量鹽和冰糖煮一會就可以了,口感都不錯,不過很多人還是喜歡做成楊梅酒,吃不完還可送人或者賣掉。
3、用保鮮劑、保鮮袋進行保鮮。將新鮮楊梅用保鮮劑、保鮮袋密封起來,放在温度比較低的地方就可以了,這種方法一般是運輸車採用的方法,若是自己保存還是建議少用,且要少吃,吃多了對身體不宜。
4、製成楊梅罐頭、楊梅乾或楊梅醬。將新鮮楊梅洗淨晾乾,做成楊梅乾或者楊梅罐頭、楊梅醬等,口感都不錯,現在市場上都有賣,但都添加了添加劑,還不如自己做得好。
楊梅在拿回來後,可放入適量食鹽、小蘇打或者專用清洗劑清洗下就可以了,若是吃不完的話,可放在冰箱冷凍或冷藏,或者製成楊梅乾、楊梅醬、做成楊梅酒等,效果都不錯。
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