青色牛奶棗是什麼

奶棗，是由大棗去核，內含有杏仁等乾果夾在其中，裹上奶粉製成，故叫奶棗，是當下流行的小零食，很受年輕人的喜愛。棗，別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗，生長於海拔1700米以下的山區，丘陵或平原。

棗樹適應性強，但在土壤疏鬆、土層深厚、肥水充足的條件下生長髮育會更好。棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，常可以制成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可以做棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。樹可供雕刻，制車、造船、作樂器。要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。