黑棗和紅棗的區別

生活中有不少人都喜歡吃棗子，新鮮的棗子不僅甜脆可口，還帶有補血的功效。除了常見的大紅棗之外，還有北方人民最喜愛的黑棗。 那麼，黑棗和紅棗有什麼區別呢?

黑棗，學名君遷子，廣泛分佈於中國北方地區。“黑棗”是自然黑，雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類，而是亞洲東北部原產的柿屬植物。 而紅棗，屬李科植物。花小多蜜，是一種蜜源植物。

黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。 而紅棗性平，能夠很好的保健脾胃、補血潤肺、補中益氣，對於調養氣色、排毒養顏、利尿等等有着很好的作用。