有關燉雞湯怎麼做的精選知識

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香茹燉雞湯怎麼做

香菇可以增強人體免疫功能並有防癌作用，用香菇和雞一起燉湯，香菇中的有效成份溶解於湯中，可提高人體的吸收率。那麼香茹燉雞湯怎麼做呢？1、買回來的土雞清洗乾淨，去除內臟，卸成大塊。2、洗淨的雞塊開水中焯2-3分鐘，清洗乾淨，...
墨魚燉雞湯的做法

步驟1食材：雞肉600克，墨魚200克，生薑1塊，大葱1段。輔料：枸杞子2克，鹽1茶匙。步驟2墨魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4葱切段。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6鍋中水沸後放入雞塊，加入一勺料酒、焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備好砂鍋，...
花膠煲雞湯怎麼燉

1、花膠放清水裏浸泡12小時，鍋裏倒入適量水，放入薑片燒開，把花膠放進去煮約20分鐘，再撈出洗淨；2、香菇用温水泡發，烏雞斬塊洗淨，再次往鍋裏放水，放入薑片燒開，把烏雞放進水裏煮沸，接着倒入料酒煮開；3、撈出烏雞，用冷水沖洗，之後把...
香菇燉雞湯的做法

食材：雞半隻、香菇20克、姜10克、紅棗3顆、枸杞5克步驟：1、姜10克切片，雞肉塊洗淨，在清水中浸泡15分鐘，以去除血污，香菇用温水泡發洗淨(香菇泡發後如果有的較大，可將其切為2半，口感更佳)。2、鍋中加入適量清水大火燒開，放入鹽1...
清湯雞腿的做法

步驟1食材：雞腿300克、蟹味菇200克、小葱1根、姜5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2雞腿剁塊。步驟3冷水入鍋，加入料酒，煮3分鐘，撈出，洗淨浮末。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6鍋中放入適量清水，放入雞腿、蟹味菇...
清燉雞湯的家常做法

1、薑切片，小葱挽成葱結，雞剁成小塊；2、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨；3、鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時，放入葱結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
清燉香菇雞湯怎麼做

步驟1準備食材：雞200克、幹香菇20克、紅棗5克、枸杞2克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根步驟2雞洗淨剁塊。步驟3幹香菇泡發。步驟4紅棗去核切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒水，水開放入雞、料...
雞湯怎麼燉

1.薑切片，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片雞肉紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
雞湯怎麼燉

雞肉是一種非常常見的食材，而燉雞是一道家常菜，將雞肉醃製後放入鍋中燉煮即可食用。製作簡單，口感鮮嫩。下面一起來看看雞湯怎麼燉。1、準備一隻雞，處理乾淨。2、切塊，放入冷水中煮出血沫。3、煮熟後撈出，涼水清洗乾淨。4、...
清燉土雞豬肚湯怎麼做好吃

步驟1準備食材：豬肚200克、土雞100克、山藥20克、香菇20克、姜1塊、料酒1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2豬肚洗淨切條。步驟3山藥切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6香菇切塊。步驟7土雞剁塊洗淨備用。步驟8起...
香菇燉雞湯怎麼做

雞肉塊洗淨，放清水中浸泡15分鐘，香菇用温水泡發，洗淨，薑切片，鍋中倒入清水燒開，放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘，撈出，鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞，倒入清水燒開，轉小火煲2小時，關火，放入鹽、雞精調勻即可。香菇燉雞湯...
香菇燉雞湯怎麼做

薑切片，香菇温水泡發洗淨，雞肉塊洗淨，放清水中浸泡20分鐘，鍋中加適量清水，大火燒開，放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘，撈出，鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞，再倒入適量清水，大火燒開，轉小火煲2小時左右，關火，放入鹽、雞精調...
雞湯怎麼燉

1.薑切片，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片雞肉紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
山藥燉雞湯的做法

食材：山藥100克雞600克大葱半根姜1塊紅棗6顆枸杞5克步驟：1.將雞肉洗淨切塊；山藥去皮，洗淨切滾刀塊。葱姜洗淨切片，紅棗對半切開。2.鍋中放清水燒開，放入切好的雞塊小火焯水4分鐘，撇去浮沫後撈出備用。3.鍋中放入食用油，待油温...
杜仲燉雞湯的做法

步驟1所需食材：雞肉半隻，杜仲5克，生薑1塊，大葱1段，枸杞子2克。所需調料：鹽1茶匙。步驟2薑切片，葱切段，雞肉剁成小塊。步驟3雞塊放入沸水。步驟4加入料酒去腥。步驟5焯去血沫，撈出瀝乾。步驟6砂鍋中放入雞肉。步驟7加入杜仲、姜...
葛根燉雞湯怎麼做

步驟1準備食材：雞肉600克，葛根15克，生薑1塊，大葱1段，枸杞子5克，鹽1茶匙，料酒1勺。步驟2薑切片。步驟3大葱切成段。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5鍋中清水燒開後，將雞塊放入沸水中。步驟6加入一勺料酒，焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備...
花膠雞湯的做法

1、花膠放入清水中浸泡12小時，花菇放入清水中浸泡1小時。薑切片。2、雞肉放入沸水中，加入薑片、料酒煮3分鐘，撈出。3、雞肉、薑片、花膠、花菇放入鍋中，加入適量清水大火煮開，換小火煲2小時，加入枸杞、鹽1勺再煮5分鐘即可。...
怎麼做海帶燉雞湯

步驟1所需食材：全雞1只、海帶100克、姜1塊、大葱1段、枸杞5克。調料：鹽1勺、料酒1勺。步驟2海帶洗淨切塊。步驟3葱切片。步驟4薑切片。步驟5雞肉洗淨剁成小塊。步驟6鍋中倒入清水燒開，放入雞塊，加入料酒，焯去血沫，撈出後洗...
猴頭菇燉雞湯怎麼做

在真菌界有一種長似猴頭而得名的菌--猴頭菇，它雖然只是小小的真菌，但其味道鮮美無比且鮮嫩可口，下面一起來看看猴頭菇燉雞湯怎麼做。1、幹猴頭菇提前泡發好，切塊，備用。雞洗淨，切塊，備用。2、燒開一鍋水，將雞塊放入，水開後，撈出...
花膠燉雞腳湯

步驟1食材：雞爪500覺、花膠50克、姜1塊、紅棗2顆、枸杞5克、幹桂圓20克。輔料：料酒1勺、鹽1勺。步驟2薑切片。步驟3花膠切成小塊。步驟4雞爪切掉指甲。步驟5花膠用冷水泡12小時。步驟6雞爪放入鍋中焯水，加入料酒1勺，少許...
當歸燉雞湯怎麼做

步驟1所需食材：雞肉半隻，當歸2克，生薑1塊，大葱1段，枸杞子1克。所需調料：雞精1茶匙，鹽1茶匙。步驟2當歸洗淨。步驟3薑切片，葱切段，雞肉剁成小塊。步驟4雞肉放入沸水。步驟5加入料酒。步驟6焯去血沫，撈出。步驟7砂鍋中放入雞塊。...
茶樹菇燉雞湯的做法

步驟1食材：雞肉500克、茶樹菇100克、小葱2根、老薑10克調味料：鹽2克、料酒2克步驟2小葱切葱花。步驟3老薑拍碎。步驟4雞肉切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟5砂鍋中倒入700毫升清水，放入雞肉、...
如何做蓮子燉雞湯

步驟1準備食材：雞肉800克、蓮子100克、姜1塊、大葱1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺。步驟2先把大葱切段。步驟3薑切片。步驟4洗淨的雞肉剁成小塊。步驟5將雞肉放入沸水中。步驟6加入一勺料酒。步驟7焯水去掉血沫。步驟8...
清燉雞湯怎麼做

1、首先把葱捆好，生薑和雞腿切塊；2、煮好一鍋開水後倒入雞肉，邊攪拌邊烹煮，雞肉煮好後撈出盛入碗中；3、蒸煲內放入姜塊，再倒入雞肉，加入適量清水，大火烹煮至高温並放入綁好的葱，繼續高温蒸煮30分鐘，煮好後盛入碗中，撒上一些葱花...
燉雞怎麼做

1、香菇用温水泡發洗淨，姜10克切片。2、鍋中加入適量清水大火燒開，放入料酒1勺、再放入薑片、雞肉塊、鹽1勺，煮5分鐘後撈出，鍋中放入薑片、香菇、雞肉塊、紅棗3顆，枸杞5克，倒入適量清水燒開，轉小火煲2小時。3、2小時後關火，放...