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有關青花魚營養的精選知識

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  • 青花魚是什麼魚

    青花魚是什麼魚

    日常生活中,會經常吃到各種各樣的魚類,不同的魚有不同的特點。下面一起來了解一下青花魚是什麼魚。1、青花魚是硬骨魚綱、鱸形目、鯖科、鯖屬下的一種魚類。2、青花魚是日本重要的食用魚,學名日本鯖,別稱白腹鯖、花輝、青...

  • 帶魚的營養價值

    帶魚的營養價值

    食材簡介:帶魚,又稱鞭魚、海刀魚、牙帶魚等,體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋...

  • 黃花魚營養價值

    黃花魚營養價值

    黃花魚的刺不多,但它的魚刺非常細小。黃花魚又稱黃魚,它主要有一根主刺,其餘細小的刺排列有規則。黃花魚是海魚的一種,分為大黃魚和小黃魚,分別為我國四大海洋業品種之一,大致分佈在我國黃海、東海。黃花魚的體型偏扁,體長20...

  • 青稞的營養價值

    青稞的營養價值

    食材簡介:青稞,又稱裸大麥、元麥、米大麥,是一種禾穀類作物,籽粒長6~9mm,寬2~3mm,形狀有紡錘形、橢圓形、菱形、錐形等。主要產自中國西藏、青海、四川、雲南等地,是藏族人民的主要糧食,亦是製作糌粑的主要原料,在青藏高原上已...

  • 黃花魚的營養價值是什麼

    黃花魚的營養價值是什麼

    黃花魚又名黃魚。分為大黃魚和小黃魚,分別為我國四大海洋業品種之一。黃花魚生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。那麼黃花魚的營養價值是什麼呢?1、小黃魚每100克含熱量為98.00大卡(409千焦)。2、...

  • 青椒的營養價值

    青椒的營養價值

    食材簡介:青椒又名菜椒、燈籠椒、柿子椒等,是一年生或多年生草本植物,其特點是果實較大,營養豐富,辣味較淡甚至不辣。青椒是由中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來,顏色一般呈翠綠色,國內的變異品種一般有紅色、黃色等多種...

  • 鱸魚的營養價值

    鱸魚的營養價值

    食材簡介:鱸魚,又稱花鱸、鱸板、花寨等,主要分佈於太平洋西部,我國以東海舟山羣島、黃海膠東半島海域產量較多。鱸魚身體扁且長,肚小口大,下頜長於上頜,鰓蓋骨後緣有細鋸齒,體背為青灰色,腹部為白色,背和背鰭上有小黑斑點。營養...

  • 草魚的營養價值

    草魚的營養價值

    食材簡介:草魚,俗稱鯇魚、混子、黑青魚等。體型較長,略呈圓筒形,腹部無鱗,頭部扁平,尾部側扁。草魚生性活潑,游泳迅速,為典型的草食性魚類,也吃一些藻類、蚯蚓、蜻蜓等。因其生長迅速,飼料來源廣,是中國淡水養殖的四大家魚之一...

  • 青頭菌的營養價值

    青頭菌的營養價值

    食材簡介:青頭菌,又稱變綠紅菇、青岡菌、綠豆菌等,生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地,每年夏秋季為生長期,雨後產量多。均以成對形式出現,深林中只要發現一朵,在不超出一米範圍內必定能發現另一朵,子實體中等至稍大。菌蓋...

  • 鯽魚的營養價值

    鯽魚的營養價值

    食材簡介:鯽魚,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽等,常見淡水魚,主要是以植物為食的雜食性魚,喜羣居而行。鯽魚一般體長為15~20釐米,呈流線型,體側扁而高,體較厚,腹部圓,背面灰黑色,腹面銀灰色,因生長水域不同,體色深淺有差異。營養功效:鯽魚...

  • 青檸的營養價值

    青檸的營養價值

    食材簡介:青檸,又稱來檬、綠檬、萊姆等。是芸香科、柑橘屬多種植物的統稱。青檸主產於印度、阿根廷、巴西和西班牙等地,中國境內屬四川安嶽最多。青檸果實為淡黃綠色的橢圓形形,長約4-5釐米,比檸檬小,味道比檸檬酸。主要用...

  • 昂刺魚營養價值及功效

    昂刺魚營養價值及功效

    昂刺魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力的作用。多吃昂刺魚能有效調低血壓,緩解貧血症狀。昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子...

  • 魚丸的營養價值

    魚丸的營養價值

    食材簡介:魚丸,又稱魚包肉、水丸、魚旦等,是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加澱粉攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,是非常具有沿海特色風味的小吃。在我國,福州、閩南、廣州、台灣、江西較喜歡食用魚丸,魚丸屬於粵...

  • 鮑魚的營養價值

    鮑魚的營養價值

    食材簡介:鮑魚,又名海耳、鰒魚、九孔螺,傳説鮑魚是因為深受鮑叔牙喜愛而得名。鮑魚名雖然為魚,實則並不是魚,它屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類,因其形狀和人的耳朵相似,所以也稱“海耳”。鮑魚通常生長在水温較低的海底,公認...

  • 魚籽的營養價值

    魚籽的營養價值

    食材簡介:魚籽,又叫魚卵、魚子,是魚卵經過醃製或乾製而成,用大馬哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽,用墨魚卵製成的為墨魚籽,還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒,也可做涼...

  • 銀魚的營養價值

    銀魚的營養價值

    食材簡介:銀魚,又稱炮仗魚、麪條魚、白飯魚等,通體白色,整體長約10釐米,刺少,有牙並且十分鋒利。銀魚具有海洋至江河洄游的習性,多生活於水的下層,我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產湖。營養功效:銀魚所含營養十分豐富,具有...

  • 鰱魚的營養價值

    鰱魚的營養價值

    食材簡介:鰱魚,又稱白鰱、水鰱、跳鰱等。屬於鯉形目鯉科,屬於四大家魚之一。鰱魚是人工飼養的大型淡水魚,生長快、疾病少、產量高,多與草魚、鯉魚混養。鰱魚性急躁,善跳躍。形態和鱅魚相似。體形側扁、稍高,呈紡錘形,背部青灰...

  • 魷魚的營養價值

    魷魚的營養價值

    食材簡介:魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,整體呈圓錐形,身體顏色蒼白,有淡褐色斑,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形。魷魚其實並不是魚,而是生活在海洋中以小型魚蝦等為食的軟體動物。營養功效:魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、...

  • 鯿魚的營養價值

    鯿魚的營養價值

    食材簡介:鯿魚,亦稱武昌魚、魴魚、長身鯿等,魚身體呈菱形,體長能達到50釐米,多生活於江河、湖泊中,平時棲於水的中下層。它是中國水產科學家從野生的鯿魚羣體中,經過人工選育、雜交培育出的優良養殖魚種之一,因其生長迅速、適...

  • 章魚的營養價值

    章魚的營養價值

    食材簡介:章魚,又稱八爪魚、八角魚、真蛸等,是一種軟體動物,從頭足綱軟體動物中進化而來。廣泛分佈於世界各地熱帶及温帶海域。章魚體呈短卵圓形,囊狀,無鰭;頭與軀體分界不明顯,頭上有大的複眼及8條可收縮的腕,每條腕均有兩排...

  • 鱘魚的營養價值

    鱘魚的營養價值

    食材簡介:鱘魚,又名中華鱘、鰉魚、苦臘子等,是現有魚類中體形最大、壽命最長並且最古老的一種魚類,迄今已有2億多年的歷史,是很名貴的一種底棲魚類,主要以一些小型的底棲動物為食。鱘魚身體呈長條形,兩端尖細,背部狹窄,腹部平...

  • 鰻魚的營養價值

    鰻魚的營養價值

    食材簡介:鰻魚,又稱白鱔、白鰻、河鰻等,指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱,是一種外觀類似長條蛇形的魚類,一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚是雌雄同體的生物,隨時可以變性,當食物不足、種羣密度高時,鰻魚就變成公的,當食物充足密度低...

  • 黃魚的營養價值

    黃魚的營養價值

    食材簡介:黃魚,又稱六線魚、海黃魚等,有大小黃魚之分,大黃魚個頭比小黃魚大,頭大鱗小、組織緊密,頭部眼睛較大。而小黃魚體背較高,鱗片圓大、尾柄粗短,口寬上翹,眼睛較小。優質黃魚體表呈金黃色、有光澤,鱗片完整不易脱落,肉質堅...

  • 甲魚的營養價值

    甲魚的營養價值

    食材簡介:甲魚,也叫團魚、水魚等,是鼈的俗稱,卵生兩棲爬行動物,是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱,共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈等,其中以中華鼈最為常見。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“...

  • 鱔魚的營養價值

    鱔魚的營養價值

    食材簡介:鱔魚,又稱黃鱔、田鱔、長魚等,形狀細長呈蛇形,體前圓後部側扁,尾尖細。體表有一層光滑的粘膜,無磷,呈黃褐色,體側有不規則的暗黑斑點。長約20—70釐米,最長可達1米。常生活在稻田、小河、池塘等淤泥質水底層,在中國各...