鮮松茸怎麼保存

鮮松茸一般保存時間比較短，常温下就是2天左右時間，所以鮮松茸是非常難保存的，那鮮松茸怎麼保存？

1、冷藏保存：如果想讓松茸保存更長的時間，把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，也是一種不錯的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到5天。

2、冰凍處理：把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗後冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好（可按照重量分別裝成小袋，更方便食用）。

3、切片曬乾：把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下曬乾，可保存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。

除了這種方法以外，大家還可以把鮮松茸切片以後放在容器中加鹽醃製，在食用時直接從裏面取出松茸洗淨做菜就可以的。