芋艿要煮多久才爛

芋艿是生活中經常會吃的食物，其口感鬆軟、營養豐富，既可以作為蔬菜食用也可以作為一頓主食，因此深受人們的喜愛。芋艿屬於鹼性食物，本身比較堅硬，很難煮熟，所以每次煮的時間需要久一點。那麼芋艿要煮多久才爛呢？

1、煮芋艿時，水要沒過芋艿，而後大火燒開，再煮15-20分鐘，期間可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。

2、如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。如果用高壓鍋蒸的話，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右即可。

3、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。

總的來説，芋艿要煮15-20分鐘才熟，要是想要煮爛，那麼需要20分鐘以上。