為什麼冬至要吃餃子

冬至，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，那麼為什麼冬至要吃餃子？

1、據説以前南陽白河兩岸老鄉很貧困，不少人耳朵被凍傷。張仲景就用藥材，做成了一種食物的樣子。老鄉們吃了以後，耳朵都有所好轉。

2、於是這種習俗就流傳了下來，每年到冬至的時候，人們就模仿着去做，並且把它稱之為餃子。不過故事的説法有很多種，還有很多其他的傳説，到現在已經難以考證。

3、張仲景號稱是醫聖，曾經在長沙做官。在告老還鄉的時候，他回到了老家南陽。可當地的居民生活並不好，在冬天還有衣不遮體的現象。而鄉親們的耳朵，也是被凍傷。此時他就讓弟子搭棚子，用一些食材和藥材煮熟，送給當地的鄉親們。

4、而後鄉親們的耳朵有所好轉，凍傷逐漸痊癒了。據説這種食材，在當時叫做“驅寒嬌耳湯”。此後老百姓為了紀念，紛紛在冬至當天，照這樣子做類似的食物。在慢慢的發展中，它改名叫做“餃子”。

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