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怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃

紅薯是一種常見的食材,用紅薯做成的紅薯丸子是一種非常甜美可口的小吃,吃起來外酥裏嫩,還甜甜的,簡直讓人停不下來,接下來,小編就為大家介紹下怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃。

1、紅薯洗淨去皮切塊上蒸鍋。

怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃

2、大概30分鐘後用筷子戳下紅薯,如果很輕鬆即可戳開就可以關火了。

怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃 第2張

3、紅薯趁熱攪成泥狀,加入糯米粄攪拌,揉團。

怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃 第3張

4、揉好的紅薯麪糰,取小團搓圓,和湯圓一般大小即可。

怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃 第4張

5、油鍋燒至7分熱下紅薯丸小火慢炸,要不斷的翻動這樣紅薯才能受熱均勻。

怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃 第5張

6、快炸好的時候就可以再添加丸子下鍋一起炸了,這樣比較節約時間。

怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃 第6張

7、等丸子兩面都出現焦糖色的時候就可以撈出了,一道外酥裏嫩的紅薯丸子就好了。

怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃 第7張

以上就是關於怎樣炸紅薯丸子更蓬鬆好吃的方法介紹了,喜歡吃的朋友,可以按照以上的步驟自己製作哦。