紅薯澱粉怎麼做

紅薯澱粉就是由紅薯製作而成的澱粉，而紅薯澱粉不僅僅具有很高的營養價值，而且做成美食之後還非常美味，那麼紅薯澱粉怎麼做？相信有很多不知道，那麼下面我們一起來看看吧。

1、紅薯打漿可用傳統石磨方法，將紅薯磨碎成漿糊，現在全部機械化打漿，速度快，效率高，出粉率高。

2、紅薯的漿水過濾，打好了的漿糊經過細小的濾網過濾，除去未打碎的薯渣。

3、紅薯的漿水沉澱，過濾後的紅薯漿靜止3~5小時後，排放沉澱物上層的濁水後，重新注入清亮的水，就這樣反覆多次漂洗，漂洗的次數越多，澱粉品質越高。

4、紅薯的澱粉曬乾，經過多次漂洗後的沉澱物，放幹漂洗水，取出澱粉曬乾除去水分。

以上就是紅薯澱粉的做法，不過現在外面市場上很多地方都有紅薯澱粉，網友們也可以直接在外面購買。