荷包蛋怎麼做才光滑不散
今天就分享煎荷包蛋不破邊,口感鮮嫩無比的方法,下面看看是怎麼做的吧。
1、雞蛋在下鍋之前,把雞蛋打在濾網裏,用濾網過濾掉那些不爭氣的雞蛋液。(過濾掉的蛋液就是致使散花的原因)
2、再準備一個不粘鍋,先預熱,刷一點點的油,(注意是一點點哈,不要太多),如果你家的鍋夠好,也可以不刷油,把濾好的雞蛋輕輕的倒進鍋裏,這個時候用最小的火就可以。
3、如果蛋黃不在中間,在雞蛋沒有定性的時候,可以用鏟子把蛋黃往中間撥一撥,定性之後,在鍋邊處放一勺涼水,蓋上蓋子,關火,燜一分鐘。
4、時間到之後打開蓋子看一下,荷包蛋的邊緣非常的光滑,蛋黃晶瑩剔透,圓溜溜的,看着就非常的有食慾,這個時候就可以出鍋了。
5、這樣做出來的荷包蛋完美無瑕,也被稱作是太陽蛋,好吃又好看,可以用來做早餐,也可以搭配其他的美食一起吃,比如麪條,麪包,米飯等等。喜歡的小夥伴,趕緊動手試試做吧。
以上的就是關於荷包蛋怎麼做才光滑不散的內容介紹了。
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
栗子買回來怎麼炒
現在這個季節正是栗子豐收的季節,很多喜歡吃栗子的朋友,在這個時候都會到市場購買很多栗子回來,雖然説他們很喜歡吃栗子,但是買回來自己炒的話,大部分人都不知道應該怎麼炒,下面小編來告訴大家栗子買回來怎麼炒。1、將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛...
-
黑全麥粉包子怎麼做
説到包子,想必那是很多人都喜歡吃的一種食物了,特別是在早上的時候,包子當早餐是大家最喜歡的。那麼黑全麥粉包子你吃過了嗎?而且這種黑全麥粉包子做法也是非常簡單的,那麼黑全麥粉包子怎麼做呢?一起來看看。1、準備用料:黑全麥麪粉200克,普通麪粉200克,酵母2克,低脂牛奶...
-
金針菇白貝湯的做法是什麼
白貝是我們日常生活中常見的海鮮,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,現在很多人喜歡用白貝煲湯,其中金針菇白貝湯是比較受羣眾喜愛的一道湯,那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金...