水煮荷包蛋怎麼煮不會破
雞蛋是一種非常有營養價值的食物,經常出現在餐桌上,雞蛋不僅可以搭配多種蔬菜炒着吃,還能夠直接水煮雞蛋,當做早餐來吃,但是很多人在做水煮蛋的時候,蛋老是會破掉,那水煮荷包蛋怎麼煮不會破呢?
1、放鹽。很多人認為吃水煮荷包蛋應該有原汁原味,但實際上,水煮荷包蛋會有一些魚腥味。所以當我們把水倒進鍋裏時,加入適量的鹽,然後用大火煮開就可以了。
2、加白醋。這是確保雞蛋在放入鍋中後不會破裂的一個重要步驟。它還有助於雞蛋去除過多的氣味。把鍋裏的鹽和醋攪拌好後,我們就可以把雞蛋敲進鍋裏,等雞蛋凝固翻翻,否則雞蛋還是很容易破裂的。
3、小火煮。把雞蛋放在鍋裏後調成小火,以避免粘鍋的問題,這樣煮熟的雞蛋才會很完整。
以上所介紹的這三個水煮雞蛋的小技巧,學會了以後不用怕雞蛋下鍋會破掉弄得滿鍋都是了,而且這樣來煮雞蛋還會非常的鮮嫩好吃。
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
栗子買回來怎麼炒
現在這個季節正是栗子豐收的季節,很多喜歡吃栗子的朋友,在這個時候都會到市場購買很多栗子回來,雖然説他們很喜歡吃栗子,但是買回來自己炒的話,大部分人都不知道應該怎麼炒,下面小編來告訴大家栗子買回來怎麼炒。1、將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛...
-
黑全麥粉包子怎麼做
説到包子,想必那是很多人都喜歡吃的一種食物了,特別是在早上的時候,包子當早餐是大家最喜歡的。那麼黑全麥粉包子你吃過了嗎?而且這種黑全麥粉包子做法也是非常簡單的,那麼黑全麥粉包子怎麼做呢?一起來看看。1、準備用料:黑全麥麪粉200克,普通麪粉200克,酵母2克,低脂牛奶...
-
金針菇白貝湯的做法是什麼
白貝是我們日常生活中常見的海鮮,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,現在很多人喜歡用白貝煲湯,其中金針菇白貝湯是比較受羣眾喜愛的一道湯,那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金...