香辣老虎蝦做法是什麼
老虎蝦被譽為蝦中之王,而且以其體型大和有斑紋馳名中外。老虎蝦肉質鮮美鬆軟,所以受到很多消費者的喜歡。現在老虎蝦的做法有很多,其中比較受歡迎的是香辣老虎蝦,基本是很多人的必點菜品之一。那麼香辣老虎蝦做法是什麼呢?
1、將買回來的老虎蝦解凍之後清洗乾淨,用鹽,料酒和薑絲將老虎蝦醃製片刻。
2、準備香葱香菜,薑絲和辣椒幹備用。
3、炒鍋熱油放入花椒,薑絲和辣椒幹爆香,然後將渣隔離留油。
4、用爆香的辣醬油將老虎蝦爆炒,放入適量的生抽料酒調味然後將香葱,香菜放入一起翻炒均勻。
5、最好將鍋裏的食材炒香入味了,熄火裝盤即可。
以上就是香辣老虎蝦的做法了,如果你平時喜歡在外面吃香辣老虎蝦這道菜,你也可以記下香辣老虎蝦的做法,這樣可以自己在家動手做這道菜了。
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