477大卡增肌雞肉藜麥蔬菜沙拉的做法

步驟1

所需食材：雞胸肉200克藜麥10克、南瓜100克、生菜50克、西蘭花1個、玉米20克、小番茄6個、雞蛋1個、黃瓜1段。所需調料：橄欖油2湯匙、鹽5茶匙、味極鮮半湯匙、胡椒粉3克、料酒1湯匙。

步驟2

小碗中加入橄欖油1勺、味極鮮半勺、鹽3勺攪拌均勻，備用。

步驟3

西蘭花切成小塊，加水洗淨。

步驟4

雞胸肉加鹽2勺、料酒1勺、胡椒粉3克、醃製半小時。

步驟5

南瓜上蒸鍋蒸20分鐘蒸至軟爛。

步驟6

將雞蛋放入鍋中煮熟，然後撈出。

步驟7

藜麥下入鍋中，焯熟後撈出瀝乾。

步驟8

西藍花下鍋焯熟後撈出。南瓜去皮，切成小塊。放入盤中。

步驟9

生菜切碎放入盤中。

步驟10

黃瓜切片放入盤中，小番茄對半切開後放入盤中。玉米粒加入盤中。

步驟11

雞蛋剝殼，再切成圈，放入盤中。

步驟12

熱鍋下入橄欖油，放入雞胸肉，煎至二面焦黃。

步驟13

撈出切成小片，放入盤中。

步驟14

最後將藜麥鋪在表面，再倒入料汁即可食用。