燉驢肉用什麼調料
驢肉可以燒烤,可以炒,還可以煮,驢肉經過較長時間的燉煮,不僅肉質保持鮮嫩,而且口感柔軟,那麼燉驢肉用什麼調料呢?
1、配方1:陳皮2克,草果2克,香葉1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,冰糖適量。
2、配方2:茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。
3、配方3:角茴香50克,花椒25克,黃酒750克,砂糖250克,小茴香5克,草果5克,比拔20克,山荼20克,葱白300克,精鹽1500克,味精100克,紅辣椒250克,醬油10千克。
以上就是給各位帶來的關於燉驢肉用什麼調料的全部內容了。
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