青椒的熱量是多少

雖然平時很少直接將青椒作為一道菜來食用，但是作為配菜，青椒是必不可少的，因為既可以起到調味的作用，而且還可以調節菜餚的色彩。那麼青椒的熱量是多少呢？

1、每100克的青椒所含有的熱量為23大卡，一根青椒可食用部分大約為59克，因此其所含有的熱量大約為14大卡。

2、青椒果肉厚而脆嫩，含有豐富的維生素C。青椒有黃色、綠色、紅色等，青果含有的碳水化合物約3.8%，紅熟果的維生素C含量最高可達460毫克。青椒可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬以及加工制罐、制蜜餞。

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