油餅的熱量是多少

每100克的油餅所含有的熱量為399大卡，一箇中等大小的油餅大概正好是100克。按照中國營養學會的建議，每100克油餅的熱量約佔普通成年人保持健康所需總熱量的17%。從熱量數值來看，油餅的熱量還是挺高的，吃上一個油餅，攝入的熱量等於一天攝入的總熱量的四分之一到五分之一。

油餅非常類似油條。製作油餅的主要原料是麪粉，用麪粉發酵，然後用油油炸。油餅，像油條一樣，是高熱量高脂肪的食物。在連續高温油炸過程中，它們含有多種揮發性有毒物質，因此不適合長期使用。

油餅在烹飪的過程中，是需要油炸的，而油炸的時候不僅不易消化，而且容易上火，更重要的是食物在經過油炸之後，很多營養素都丟失了。

食用油餅不適合高血脂、糖尿病和肝腎不足的患者食用。孕婦、老年人、肥胖者應該少吃，最好不要吃。