雞翅不焯水有什麼影響

雞翅是平常比較喜歡吃的，雞翅的做法有很多種，很多在做之前都是需要焯水的，那麼雞翅不焯水有什麼影響呢？

1、雞翅本身有一股腥味，去焯水，食用口感上會帶有腥味，降低人體食慾；

2、另一方面是因為雞翅內部血水較多，還含有一定的細菌等微生物，不焯水的話，食用較多可能對人體健康有所影響，特別是超市購買的冷凍雞翅，因此雞翅建議焯水，不僅能夠去腥還能保證食用衞生。

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