枕頭饃是哪裏的特產
枕頭饃很多人也都特別喜歡吃,最主要的是它裏面含有的非常豐富的用價值和微量元素,下面一起來了解一下枕頭饃是哪裏的特產。
1、枕頭饃又稱阜陽大饃或大卷子饃,其形狀像枕頭所以名為枕頭饃,是安徽阜陽頗具特色的傳統小吃。
2、每個長約1-1.5市尺,寬約0.5-0.8市尺,厚約0.3-0.5市尺,重約2-6斤,堪稱饃中之王。其做工甚細,先選用精細白麪揉和百遍,然後用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦金黃,厚達半寸;饃瓣潔白,層層相包。吃在口中,香酥柔潤,雖幹不燥,耐嚼而又鬆軟。存數日之久,不黴不硬,實為旅行食用佳品。
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