土豆窩瓜怎麼做

步驟1

食材：土豆200克、窩瓜200克、五花肉100克、大葱10克、大蒜2瓣、姜3克、上海青20克、食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。

步驟2

上海青對半切開。

步驟3

放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟4

土豆去皮，切塊。

步驟5

窩瓜切塊。

步驟6

五花肉切片。

步驟7

大葱切片。

步驟8

大蒜切片。

步驟9

薑切片。

步驟10

炒鍋中油温5成熱時，下入五花肉煸炒出油，加入生抽、加入大葱片、蒜片、薑片炒香，放入土豆、窩瓜、鹽、雞精炒勻。加水沒過食材，燜煮15分鐘，大火收汁。

步驟11

盛入盤中，用上海青擺盤裝飾即可。