紅燒魚塊怎麼做
特色美食1.21W
首先我們準備好草魚、澱粉、青尖椒、小米椒以及各種佐料。
先將草魚洗淨後切成塊,放入碗中,加入薑片、料酒、胡椒粉、十三香等醃製半小時。放入澱粉拌勻,在另一個碗中放入生抽、耗油、鹽、白糖、清水等拌勻做成醬汁。鍋中倒入油後燒至七成熱,將魚塊依次放入煎至兩面金黃盛出待用。鍋中留底油,放入蒜末爆香,放入魚塊與切好的辣椒以及大葱,翻炒均勻後倒入醬汁,大火燒開後轉中火煮至湯汁濃稠,盛出後撒上葱花即可。
標籤:紅燒魚
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絡餅怎麼做
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