西紅柿炒大頭菜怎麼做

步驟1

食材：大頭菜250克、西紅柿1個、大葱10克、大蒜3瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、胡椒粉1克、雞精1克。

步驟2

大頭菜切絲。

步驟3

西紅柿切塊。

步驟4

大葱切斜片。

步驟5

大蒜切片。

步驟6

炒鍋中油温5成熱時，下入大葱片、蒜片，爆香，放入西紅柿，炒至出汁。

步驟7

放入大頭菜，大火炒軟，調入鹽、蠔油、胡椒粉、雞精。

步驟8

炒勻即可。