椰汁西米露怎麼煮

西米，也叫西谷米，適合體質虛弱，消化不良以及常感覺疲憊的人食用。廣東人認為西米是降火的。下面一起來看看椰汁西米露怎麼煮。

1、一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏，水要多放點，西米燒的時候很吸水，並一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底水沸騰狀態下煮大約5分鐘左右，可以將火關掉，蓋蓋燜，燜到西米半透明，中間一個白點，用漏勺撈出，

2、放在一個盛有冷開水的碗中，將剩下的很濃稠的液體倒掉，過冷開水可以使小西米更Q。

3、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。

4、一直煮到全部透明。

5、將椰汁倒入碗內，放入2勺糖拌勻，將小西米用漏勺過濾倒入其中。

6、將西米露放入冰箱冷藏更加，煮好的西米會繼續吸收椰汁的水份。

以上就是給各位帶來的關於學習椰汁西米露怎麼煮的全部內容了。