旱黃瓜和普通黃瓜有什麼區別

黃瓜富含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等多種營養成分，而且好吃又便宜，是市場上十分常見的一種平民蔬菜。那麼旱黃瓜和普通黃瓜有什麼區別呢？

1、外形區別：普通黃瓜外表有小刺，表面凹凸不平。旱黃瓜沒有刺，表面光滑。

2、大小區別：普通黃瓜比旱黃瓜長。

3、口感區別：普通黃瓜果肉較硬帶點甜味，能直接當水果生吃。旱黃瓜特別水嫩多用於涼拌或者炒着吃。

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