蒸藕怎麼做好吃又簡單
藕片是很多朋友都喜歡的美食了,因為它脆爽清甜是夏天中難得的一道美食,不過藕片有很多種做法,每一種都非常好吃,而蒸藕是最能保持原味的一道菜,那蒸藕怎麼做好吃又簡單?讓小編為大家介紹一下做法吧!
1、蓮藕買那種頭尾有的那種,清水洗乾淨,不削皮,上蒸鍋,直接放在漏盤裏就行,大火蒸25分鐘。
2、蒸蓮藕的時候做蘸水,小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈,然後全部裝進小碗,倒入沒過以上材料的生抽,少許麻油和少許熱油即可,不用放鹽。
3、蒸好以後蓮藕的表皮會有一些脱皮,剝不剝都沒關係,反正可以吃,趁不燙手時切0.5cm厚的片,蘸着蘸水就可以啦。
其實蒸藕的做法很簡單的,儘管是沒有經常下廚做菜的朋友也是可以做的,只要按照上面的方法步驟去做就可以了,希望你可以做出一道美味的蒸藕吧!
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