咕嚕肉怎麼做好吃

步驟1

準備食材：五花肉200克、玉米澱粉30克、鹽1茶匙、雞蛋1個、番茄醬1茶匙、白糖1茶匙、陳醋1茶匙、油適量。

步驟2

五花肉洗淨切小塊。

步驟3

碗中放入五花肉、鹽，攪拌均勻醃製30分鐘。

步驟4

首先將醃製好的五花肉倒入大碗中，打入雞蛋拌勻，再倒入玉米澱粉攪拌均勻備用。

步驟5

然後起鍋倒油，油熱加入五花肉小火炸至熟透撈出備用。

步驟6

接着另起鍋倒油，油熱加入番茄醬、白糖、陳醋，熬出香味。

步驟7

最後倒入炸好的五花肉翻炒均勻即可。