拐棗泡酒的籽要除掉嗎

拐棗也叫萬壽果、雞爪樹，一般在山上比較多，拐棗的營養非常豐富，富含鉀、鈉、鈣、鐵、鋅等營養元素，現在很多人喜歡用拐棗來泡酒，但是他們卻不知道泡酒的時候拐棗要不要去籽，那麼拐棗泡酒的籽要除掉嗎？

1、拐棗也稱為萬壽果，在利用萬壽果泡酒時，不僅要將萬壽果洗乾淨，還要去掉萬壽果的籽籽。因為萬壽果的籽有敗酒的作用，將其一起放入酒中會影響到酒的品質，故在利用萬壽果泡酒時要去籽。

2、不過我們可以將萬壽果的籽研磨成粉後煎水服用，同樣可起到清熱利尿的作用，還可治療酒精中毒和小便不利，同樣具有很好的保健價值。

從以上的信息就可以知道，我們在用拐棗泡酒的時候，我們需要將拐棗的籽全部去除掉，不然的話，會影響到酒的品質。