花甲螺怎麼做

花甲螺是我們生活中比較常見的一種食材，一般在海鮮市場就可以買到，而且價格也不貴。很多人喜歡吃花甲螺，但是要自己動手做的話，就不知道做法是什麼了，那麼花甲螺怎麼做呢？接下來小編來説一下花甲螺的做法。

1、切好所有食材，洗淨花甲螺備用。

2、鍋內入油倒入花甲螺翻炒，然後加料酒翻炒。

3、待花甲螺全部開口之後加入生薑大蒜小米椒翻炒。

4、之後加鹽、老抽、味精翻炒均勻。

5、最後加香葱翻炒上鍋。

以上就是花甲螺其中的一種做法---爆炒花甲螺，在炒花甲螺的時候，記得鹽、老抽、味精的量不用放太多，不然會很鹹。