青椒包餃子用焯水嗎
餃子是我國傳統美食之一,特別是對於北方來説,吃餃子更是家常便飯,不管是蘸醬吃還是直接吃都是非常不錯的,且包子餡料也較為豐富,有肉餡、素餡、三鮮等等,要是想自己在家做也非常方便。那麼青椒包餃子用焯水嗎?
1、青椒包餃子用焯水。
2、要是選用青椒包餃子的話,那麼一般都是需要進行焯水工作的,要是不焯水的話吃起來難免會有一股苦辣味道,而燙一下的話就能去除這股味道,同時還能讓它更加脆嫩。
3、要想青椒味道更好的話,那麼我們在焯水的時候還需要掌握正確的方法,在鍋中加水,燒開之後將處理好的辣椒切塊倒進去,然後加上一勺鹽,鹽能夠讓過水之後的青椒保持翠綠,等焯水之後來出來控幹水分就能作為餡料使用了。
關於青椒包餃子用焯水嗎,就介紹到這裏了,希望可以給到大家一些參考。
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