涼皮是什麼做的

涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品，那麼涼皮是什麼做的？

1、涼皮一般是用面或者大米做的。涼皮的精華在於料水。

3、涼皮起源於陝西關中地區，歷史悠久，據説源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。涼皮很容易消化，感覺什麼時候吃都很合適~正餐吃涼皮，方便省事；宵夜吃涼皮，爽口下酒！真的是不可多得的全天候食品呢。

3、一條一條的涼皮，切成手指一樣寬，吃起來Q彈爽滑。再撒上小菜，淋上辣子油，香軟可口，三下五除二就解決掉了一整碗。

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