西米銀耳羹怎麼做
特色美食1.47W
步驟1
準備食材:西米150克、水發銀耳150克、白糖10克、桂花醬3克。
步驟2
將西米放入沸水鍋中略燙,然後將鍋離火。
步驟3
再撈出西米,用涼水漂清。
步驟4
銀耳放入盆中,加温水浸泡至回軟,再去掉根蒂。
步驟5
湯鍋置中火上,加入清水、銀耳、白糖燒沸。
步驟6
再放入西米燒沸。
步驟7
然後放入桂花醬攪勻。
步驟8
盛入大湯碗中即可。
標籤:西米
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