陳醋蘿蔔怎麼做

蘿蔔是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，吃蘿蔔的好處非常多，而且蘿蔔的做法也是非常的，無論是燉、炒還是醃製，都非常好吃，其中一種就是陳醋蘿蔔，接下來，小編就為大家分享一下陳醋蘿蔔怎麼做。

1、先把蘿蔔切薄片，較為大片的可以對半切開，蘿蔔片透光即可，然後用鹽醃十幾分鍾，使得蘿蔔出水。

2、把糖加入温水裏，攪拌至糖融化，加入陳醋、醬油、蒜蓉、辣椒，攪拌待用。

3、把蘿蔔裏面的水倒掉，用涼開水洗一下蘿蔔片去掉上面的鹽，然後甩幹或者晾乾備用。

4、最後把調好的醋汁倒入蘿蔔片中，確保每片蘿蔔都浸泡在醋汁裏，切記要使用玻璃或者陶瓷器皿，然後放入冰箱第二天就可以吃了。

以上就是關於陳醋蘿蔔的做法了，通過以上的可以知道，其實做這道陳醋蘿蔔是非常簡單的，另外白蘿蔔不要削皮這樣吃起來更爽脆。