清蒸蘿蔔怎麼做

步驟1

準備食材：白蘿蔔300克、小葱1根、芹菜適量，泡椒1個、油適量、澱粉1勺、醬油半勺、蠔油1勺。

步驟2

白蘿蔔去皮，洗淨，切成圓薄片。

步驟3

將切好的白蘿蔔裝入盤中備用。

步驟4

芹菜切末。

步驟5

泡椒切粒。

步驟6

澱粉倒入碗中，加入水製成水澱粉。

步驟7

將裝蘿蔔片的盤放入蒸鍋中，用大火蒸20分鐘。

步驟8

撒入芹菜末和泡椒粒。

步驟9

起鍋熱油，調入半勺醬油、蠔油1勺、倒入水澱粉，做成醬汁。

步驟10

把醬汁澆在蘿蔔表面即可。