海鮮卷怎麼做
説到海鮮卷,相信很多人都有吃過了,特別是炸海鮮卷,外脆內軟,在香甜的沙拉醬配上菠蘿的清新,可以説是絕了。其實在家裏大家都可以自己做海鮮卷的,那麼海鮮卷怎麼做呢?下面小編就為大家介紹一下炸海鮮卷的做法。
1、準備材料。沙拉醬適量,菠蘿2個,蟹柳1包,鹽少許,威化紙30張,雞蛋3個,麪包糠適量。
2、首先將菠蘿去皮,對半切開,然後用鹽水泡好,蟹柳蒸熟,待用。
3、菠蘿跟蟹柳切粒,加入適量沙拉醬和少許鹽拌勻,放入冰箱冷凍,待用。
4、拿出兩片威化紙,放上面(步驟三)準備好的餡料,包起來。尾部可以用蛋液粘起來。
5、包好後先滾一層蛋液,然後滾一層面包糠,然後放到熱油鍋裏炸至金黃色。因為餡料是熟的,很快就好了。
以上就是關於炸海鮮卷怎麼做的步驟介紹了,其實做海鮮卷是非常簡單的,最重要的是,自己在家裏做吃的放心,以及比較實惠。
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