揚州4大老字號美食餐廳是什麼
揚州,一個充滿水性楊花的城市。一個在古詩詞中頻繁出現,頻繁被詠唱的城市。揚州除了文明的文化氛圍之外,更有這美食佳釀,讓人流連忘返。今天就給各位帶來揚州這4大老字號的美食餐廳介紹。
1、皮包水茶社:皮包水茶社位於揚州市東關街168號,這是一家淮揚菜館子。逛過揚州的人,都知道:白天皮包水,晚上水包皮。可見他家名氣之大,他家是在老式房屋基礎上做了簡單裝修改建成的,環境很復古,氛圍很到位!當然,著名的揚州炒飯就是來源於這裏。推薦:大煮乾絲、蟹粉獅子頭、蟹粉湯包、三丁包、翡翠燒賣、揚州炒飯。
2、食為天:食為天同樣是一家淮揚菜館子,位於揚州市江陽東路2號。揚州名菜扒三頭之扒魚頭,相當驚豔,特別是醬汁,甜而不膩,大煮乾絲,揚州炒飯,文思豆腐均不失水準,還吃到淮揚名菜無錫樑溪脆鱔,第一次吃炸的鱔魚,配上酸甜可口的醬汁,好像在吃中式薯條,很特別!推薦:香麻鴨掌、揚州炒飯、極品大煮乾絲、蟹粉獅子頭、紅燒獅子頭、美味魚皮。
3、必香居:必香居是揚州的一家小吃館子,具體地址位於揚子江北路103-6號雙橋商務廣場1F。其中鮮肉鍋貼和幹拌麪、蝦籽湯麪是該店的特色,價格非常便宜,店裏面的服務也是很熱情到位。推薦:蟹黃小籠湯包、蝦籽小餛飩、鍋貼、餃面、三丁包、燙乾絲、雪菜肉絲麪。
4、共和春酒家:共和春酒家位於揚州市甘泉路79號,這是一家以江浙小吃為主的館子。他家據説有132年曆史了,店鋪座位較多,價格便宜,是維揚四春中最平民化的一家館子。推薦:蝦籽餛飩、蟹黃小籠湯包、鍋貼、大煮乾絲、三丁包、蝦籽餃面。
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