怎麼挑選乾麪條
麪條是南北方都很愛的主食,面烹飪方面,操作簡單,且具有極佳的營養,乾麪條是一種速食麪條,那麼怎麼挑選乾麪條呢?
1、外表:好的麪條包裝緊實,兩端整齊,豎提起來不掉碎條。
2、聞味:抽出幾根麪條,或在麪條的一端用鼻子聞一下,如有芳香的小麥麪粉味,而無黴味或酸味、異味,説明是好麪條。
3、試筋力:用手捏着一根麪條的兩端,輕輕彎曲,上好的面其彎度達到5釐米以上。
以上就是怎麼挑選乾麪條的介紹了,希望對你有幫助。
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