死魚能吃嗎

魚是生活中最為常見的食物了，魚肉不僅是營養非常豐富，而且可以製作出各種美味的菜餚，在享受美味的同時，也能夠很好的滋補身體，而且吃魚肉也是不會發胖的。但是在生活中能吃死魚嗎？

1、很多的魚是因為缺氧死亡的。但是就是這種魚也是不要食用的，因為在缺氧的水裏面富營養化是非常嚴重的，在裏面就是會容易滋生很多的細菌，在食用了之後是會對身體健康不利的。

2、而且與在死了之後是比較容易變質或腐爛的。因為魚的表面和腸道里面都是會含有大量的細菌，而死亡的魚是更是給細菌繁殖提供了場所，所以，魚如果是死亡了，就是要迅速的將魚收拾乾淨了，而且要撒上一些鹽，進行低温保存，這樣保存是會更好一些的。

3、從菜市場裏面買的魚多數是因為缺氧死亡的。如果魚本來是活的，在運輸的過程中出現了死亡，而且死亡時間是比較短的話，裏面的營養物質也是不會出現改變的，這時就是可以吃的。

4、導致魚出現死亡的原因是有很多的。像季節的交替、天氣的變化、水體的污染都是會使得魚類出現死亡的狀況。如果魚是剛死的話，吃是不會有什麼問題的，但是如果是時間長了的話，就是會在魚的身體裏面產生很多的細菌或者寄生蟲，就是變質了，所以就不能吃的，吃了容易導致各種健康問題。

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