椴木香菇與袋料香菇有什麼區別

香菇大家都不陌生，香菇是人們經常吃的食品、應該説都吃過香菇的。現代醫學研究表明，香菇含有30多種酶及18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸，香菇中就含有7種。那椴木香菇與袋料香菇有什麼區別呢？

1、看外形，一般袋料香菇的菇型比原木（椴木）香菇的菇型好看一些，袋料的菇型規則，原木的不是太規則，原因很簡單就是因為袋料是長在大棚裏的，温度濕度可以調節所以生長所需要的條件好，自然菇型也漂亮一些。而原木的放置在大自然中全靠自然的温度濕度，所以難免生長條件不是太好，菇型相對來説也要次一點了。

2、菇腳，原木的菇腳細且短，底部呈錐形，而袋料的腿長且下部隆起，如果温度高一點袋料出的香菇腿更長下部隆起更大，這也是為什麼袋料香菇要剪腿的原因了。

3、看產地，椴木菇一般生長在山區裏，地方偏遠，產量也較少，發達的城市及資源少的地方几乎是沒有的。

4、聞香味，椴木菇直接放在懷子裏，倒上開水，3分鐘左右都會溢出淡淡的香味，、原木香菇都統袋料菇基本上無香味。

椴木香菇稱為野香菇，這是為什麼呢，原因很簡單所有的原木香菇都是在室外通過自然的温度自然的濕度生長而成的，中間沒人為的干涉，純天然所以也稱野香菇。