香菇豬肉粥的做法

步驟1

食材：大米100克、豬肉100克、香菇3朵、青菜20克、姜3克、澱粉1克。調味料：食用油1克、鹽1克、胡椒粉1克。

步驟2

香菇切片。

步驟3

青菜切碎。

步驟4

薑切片。

步驟5

豬肉剁碎。

步驟6

加1克油、澱粉、少許鹽，拌勻醃製10分鐘。

步驟7

鍋中倒入適量清水，放入大米、薑片大火煮開，轉小火煮30分鐘。

步驟8

加入豬肉迅速攪散，放入香菇片繼續煮2分鐘，關火。

步驟9

放入青菜，加入少許鹽、胡椒粉拌勻即可。