香菇雞肉粥的做法

步驟1

食材：大米100克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克調味料：食用油3克、鹽2克、胡椒粉1克

步驟2

香菇切片。

步驟3

青菜切碎。

步驟4

薑切片。

步驟5

雞胸肉剁碎。

步驟6

加1克油、1克鹽，拌勻，醃製10分鐘。

步驟7

鍋中倒入600毫升清水，放入大米、2克油、薑片，大火煮沸後，轉中小火煮40分鐘。

步驟8

加入雞肉，迅速攪散，放入香菇片，繼續煮3分鐘。

步驟9

關火，放入青菜、鹽、胡椒粉，拌勻即可。