鮮人蔘直接冷凍行嗎

現在都可以人工種植人蔘了，所以説人蔘的價格下降了很多。每當逢年過節的時候，我們經常會收到一些新鮮的人蔘，對於沒有吃過人蔘的人來説，並不知道該如何保存，那麼鮮人蔘直接冷凍行嗎？

1、鮮人蔘直接冷凍不行。

2、新鮮的人生一般是不建議放到冰箱裏面進行冷凍的，它裏面含有非常多的水分，而冷凍層裏面的温度有比較低，所以放到冰箱冷凍的話就會被凍壞，從而導致內部營養成分流失嚴重，食用之後也達不到理想的效果。

3、若是我們想要保存新鮮人蔘的話，建議將它直接放到冰箱冷藏室裏面就可以了，這樣能保存1-2個月左右的時間，但是在保存的過程中，它裏面的營養成分也會有輕微的流失，所以為了達到最好的療效，還是要及時食用完畢。

以上就是關於鮮人蔘直接冷凍行嗎的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。